Por Jorge Vargas
Guerrero tiene el primer lugar de producción de cocotero en el país
El productor de coco, Jorge Sandoval Melo, que apresar de que Guerrero tiene el primer lugar de producción de cocotero en el país, se está depreciando ese fruto que tiene muchas propiedades nutritivas y derivados.
Por lo que los productores de coco prefieren vender el agua y carne que la compra aceite y sus derivados porque no es costeable, además que los aceites y derivados sintéticos están desplazando a los derivados naturales.
Tenemos dos o 3 variedades la primera y más importante es alto pacífico, y la segunda es un híbrido que se llama precisamente híbrido Cancún hoy en día con la entrada de aceite sintético que llegan de muchas partes del mundo por el tratado de libre comercio el coco ha tenido una baja muy importante, los productores se quejan.
Precisó que el único camino que ven los productores del campo es la industrialización no solamente de coco, de mango, Jamaica y otros cultivos que tienen destacados lugares de productividad.
