Con el fin de precisar el Plan de Trabajo que permitirá que a finales de junio de 2022 inicie la exportación de aguacate de Jalisco a Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural conformó mesas de trabajo con representantes de la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM) y de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal) en la Ciudad de México.
La ampliación del acuerdo comercial ya firmado con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, incorporará a los aguacateros de otras entidades productoras, aseguró el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga.
Expresó que los técnicos de las direcciones generales de Sanidad Vegetal y de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Senasica trabajarán de la mano con Jalisco y las entidades que se incorporen al programa, para replicar el éxito comercial que se ha logrado en Michoacán por más de 20 años, y que ha derivado para que cada año se exporten más de 1.2 millones de aguacates al país vecino.
Los presidentes de las asociaciones tanto michoacana como jalisciense, José Luis Gallardo Anguiano y Javier Medina Villanueva, respectivamente, deberán adaptarse al esquema fitosanitario y de inocuidad en el que se ajustarán huertos y empaques para ser elegibles para exportar el fruto.
Dicha incorporación del rubro de inocuidad pondrá al alcance de los productores, lineamientos reconocidos a nivel mundial como los que se utilizan para certificar los cárnicos que se procesan en más de 450 Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), los cuales son apreciados en más de 65 países de los cinco continentes.
A pesar de que el nuevo Plan de Trabajo Operativo (PTO), de alcance nacional, es similar al que ha regido las exportaciones del aguacate michoacano desde 1997, existen áreas de oportunidad que serán discutidas al interior de los grupos de trabajo.
Los presidentes de APEAM y Apeajal comentaron que los lineaminetos ayudarán a disminuir el riesgo de diseminación de las plagas del aguacatero y de microorganismos que pudieran representar un riesgo para la salud humana y aunado a eso crearán una intensa campaña con sus agremiados para difundir aspectos regulados, como la adopción de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en huertos, empaques y la vigilancia de los niveles máximos de residuos de productos químicos.
Actualmente, 43 municipios de Michoacán están reconocidos como zonas libres de plagas del aguacatero, siendo un aproximado de 47 mil huertos certificados que participan en el programa de exportación. Asimismo, Senasica reconoce a 38 municipios y nueve zonas agroecológicas de siete estados que operan la campaña contra plagas reglamentadas del aguacate; estos son Jalisco, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Nayarit, Puebla y Morelos.
