Enfoque Informativo
Entre lo primero que se debe revisar al comprar chocolate es importante saber cuánta azúcar contiene un producto
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó algunos de los chocolates para mesa y polvos para preparar bebidas sabor chocolate. El mismo determinó si se trata del producto real y cuáles son los mejores para la salud que puedes comprar en la tienda.
Entre lo primero que se debe revisar al comprar chocolate es importante saber cuánta azúcar contiene un producto, además, si al utilizarse se debe endulzar.
¿Qué es el chocolate de mesa?
La Profeco señala que el chocolate de mesa es un producto elaborado con azúcares, pasta de cacao y aditivos.
De cacao real debe tener mínimo 20%, incluyendo
11% de grasa de cacao
9% de cocoa desengrasada
¿Y el chocolate en polvo?
El chocolate en polvo es un producto elaborado con azúcares, mezcla de cocoa (que se obtiene a partir de la torta de cacao transformada en polvo) y otros ingredientes opcionales.
De cacao real debe tener mínimo 18%, incluyendo:
- 1.8% de manteca de cacao
Los chocolates de mesa que no cumplen con la información completa al consumidor, es decir, que tienen menos contenido de lo declarado son:
- Abuelita para mesa
- Don Gustavo
- Golden Hills
- Great Value
- Kekua
- Ibarra
- La Suiza
- Moctezuma Casero
Los chocolates de mesa que presentan su información completa son:
- Moctezuma Uruapan Premium
- Selecto BRAND
- Abuelita reducido en azúcar
- Chococoa
- precissimo
Los chocolates en polvo que no cumplen con la información completa al consumidor son:
- Abuelita granulado
- Choco Tavo
- Don Gustavo
- precissimo
- Vaquita
Los chocolates en polvo que presentan su información completa son:
- Great Value
Los polvos para preparar bebidas sabor chocolate que cumplen con la información completa al consumidor son:
- Cal-C-Tose
- Choco Milk
- Cal-C-Tose reducido en azúcar
- Choco Milk reducido en azúcar
Los polvos para preparar bebidas sabor chocolate que no cumplen con la información completa al consumidor son:
- Choco Choco Ibarra
- Morelia Presidencial
- Nesquik Opti-Star
El mejor polvo para preparar bebidas sabor chocolate real es:
- Moctezuma Uruapan Premium
