Juan José Romero
No hay riesgo por brote de brucelosis en San Jerónimo, sin embargo se tiene un cerco sanitario para evitar la entrada de ganado contaminado señalo la alcaldesa Glafira Meraza Prudente.
“Tenemos estrictas medidas, tenemos una persona en el rastro municipal que es medico veterinario, también tenemos a una persona que se dedica a prevenir ese tipo de circunstancias de salud, estamos aún más alerta de lo que comúnmente estamos”, expuso.
Sostuvo “gracias a dios” no han tenido ningún problema con el consumo de carne de ganado bovino sin embargo, no será motivo dijo para bajar la guardia y continuyar con las medidas preventivas.
Recientemente en el municipio de Atoyac, ubicado también en la región de la Costa Grande se detectó un brote de brucelosis en la carne de res, por lo que se lanzó una alerta a la población para que no consumieran carne hasta en tanto se descartara que no hubiere carne contaminada.
Al respecto la alcaldesa de San Jerónimo, sostuvo que la mayor parte del ganado que es sacrificado en su municipio, es ganado local, “es un ganado de la mejor calidad, creo que por eso la gente regresa a San Jerónimo a comer los taquitos porque es carne del día”, aseguro.
Agrego que las reses cridadas en su demarcación consumen productos orgánicos, porque es un asunto de costumbres criar de esa manera al ganado para consumo humano, y reitero que no ha habido llamados a dejar de consumir carne de res, pero recalco que se continúan tomando medas extremas de higiene en el rastro municipal para evitar cualquier intoxicación por consumo de carne de res, afirmo.
A pregunta expresa, Meraza Prudente indico que se han instalado un cerco sanitario que no es nuevo y no derivo de la alerta emitida por las autoridades luego de detectar ganado contaminado en Atoyac, sino ha estado dijo desde siempre, como parte de su responsabilidad como autoridad municipal y como parte del cuidado de la población no solo de Benito Juárez sino de otras demarcaciones ya que el ganado de San Jerónimo sale a otros municipios de la región, finalizó.
